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       卤猪舌的做法,相信很多人想知道如何做,下面卤菜培训的小编为大家讲解下!


       1.将猪舌洗净,背后切开约三分一,投入开水锅煮10分钟左右


       2.取出,用刀把舌上白皮(即舌苔)刮去再次用清水冲洗干净


       3.沙锅中放入清水、酱油、糖、姜片、八角、花椒、丁香、鸡精、黄酒烧开


       4.将猪舌头、姜片放入锅中,大火煮开,小火炖2个小时


       5.卤至猪舌软嫩入味,取出晾凉,切片可装盘浇上卤汁潵上葱花即可食用


       以上就是卤菜培训的小编为大家讲解的,希望对大家有所帮助,如果您有需要就及时联系我们!!



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